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Ingredientes

120 min apróx.
24 unidades
  1. 400 grharina de repostería
  2. 1 sobrelevadura química
  3. 1 pizcasal
  4. 250 grazúcar
  5. 4huevos
  6. 250 grmantequilla (derretida y enfriada)
  7. 150 mlnata para montar (35%)
  8. Ralladura de Limón (opcional)
  9. Nutella (opcional)
  10. Virutaschocolate (opcional)

Paso a paso

120 min apróx.
  1. 1

    Derretimos la mantequilla en un bol en el microondas y dejamos enfriar.

  2. 2

    Mientras, en un bol grande, batimos los huevos y el azúcar (unos 10 minutos).

  3. 3

    Añadimos la mantequilla derretida fría, la ralladura y el azúcar (sin parar de batir si se puede).

  4. 4

    Tamizamos la harina y la levadura y la echamos con la mezcla anterior y la pizca de sal (batiendo suave).

  5. 5

    En un bol aparte echamos la nata y la batimos para que monte pero no del todo y se la añadimos a la mezcla anterior. Con una lengua la mezclamos bien y dejamos 1 hora a enfriar en la nevera.

  6. 6

    Precalentamos el horno a 250°C mientras vamos colocando las magdalenas en el molde.

  7. 7

    Si las queréis hacer con Nutella en medio, echáis una cucharada de masa, una cucharadita de Nutella y tapamos con otro poco de masa. Echamos unas virutillas de chocolate por encima y listo. Si no queréis Nutella, las hacéis solo con la masa. Yo las hice mixtas.

  8. 8

    Las cocinaremos durante 15 minutos a 180°C. Dependiendo del horno pueden llevar algo más, así que pasado este tiempo podéis abrir y pincharlas con una aguja larga si sale limpia podéis quitar las, si no, dejarlas un poco más.

  9. 9

    Las dejaremos enfriar y listo!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Sara PA
Sara PA @vicio_enlacocina
Qué ricas! No he probado nunca a hacerlas con nata... Gracias por tu receta, me la guardo! 😄

Escrita por

Noe Dop
Noe Dop @noedop

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