Magdalenas valencianas de nata

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

30 minutos
21 ración
  1. 350 gharina común
  2. 135 gazúcar
  3. 35 gazúcar invertida
  4. 4huevos L
  5. 250 mlnata
  6. 75 mlaceite suave
  7. 8 gramosazúcar avainillada
  8. 8 gramoslevadura química
  9. Ralladura de un limón
  10. Azúcar para el momento de hornear

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos el azúcar el azúcar avainillada y el azúcar invertida batimos con una varilla eléctrica hasta que dupliquen de tamaño

  2. 2

    Añadimos la nata el aceite y la ralladura de limón batimos con las varillas eléctricas hasta integral

  3. 3

    Ponemos en un tamiz la harina y la levadura y añadiendo a la mezcla anterior integrándola poco a poco y con movimientos envolventes

  4. 4

    Rellenamos los depósitos para hacer las valencianas ponemos por encima un poco de azúcar, horno precalentado a 170 grados con calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
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