Magdalenas de nata

javilowin
javilowin @cook_9148682
Madrid, España

Están buenísimas!! Muy esponjosas y con un sabor delicioso.

Magdalenas de nata

Están buenísimas!! Muy esponjosas y con un sabor delicioso.

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Ingredientes

15’ preparación- 16’ horneado
  1. 125 ml.nata para montar
  2. 125 ml.aceite de girasol
  3. 125 gr.azúcar
  4. 195 gr.harina de todo uso
  5. La ralladura de 1 limón
  6. 2huevos L
  7. 8 gr.levadura química o polvos de hornear (1 cucharadita de café colmada)
  8. 1/2 cucharaditacanela molida
  9. Azúcar para poner por encima

Paso a paso

15’ preparación- 16’ horneado
  1. 1

    Preparamos todos los ingredientes

  2. 2

    En un bol ponemos los huevos, el azúcar y la ralladura del limón, batir muy bien hasta conseguir una masa blanca y esponjosa.

  3. 3

    Añadir el aceite, la canela y la nata, batir muy bien

  4. 4

    Incorporamos la harina y levadura previamente tamizadas

  5. 5

    Mezclamos muy bien no puede tener grumos

  6. 6

    Tapamos con film transparente y metemos al frigorífico 60’

  7. 7

    Cuando llegue el momento de sacar la masa del frigorífico encenderemos el horno a 190 grados calor arriba y abajo

  8. 8

    Preparamos nuestro molde, usaremos molde fijo y moldes de papel, nos ayudaremos de un saca bolas de helado para rellenar nuestros moldes (así todos tendrán la misma cantidad de masa)

  9. 9

    Cogemos masa y vamos rellenando los moldes

  10. 10

    Espolvoreamos azúcar por encima de cada molde de masa

  11. 11

    Metemos al horno durante 15-18’

  12. 12

    A los 10’ de hornear este es su aspecto

  13. 13

    Pinchar con aguja antes de sacar para comprobar que la masa está hecha. Dejar enfriar sobre rejilla

  14. 14

    Colocar en una fuente

  15. 15

    Deliciosas!!! Listas para comer

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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