Magdalenas de nata

Los manjares de Ingrid
Los manjares de Ingrid @losmanjaresdeingrid
Escaldes-Engordany, Andorra

Receta fácil de hacer y quedan muy ricas! Perfectas para un desayuno o merienda con un the, café o leche.

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Ingredientes

1 hora
15 raciones
  1. 250 gazúcar
  2. La ralladura de 1 limón
  3. 3huevos
  4. 75 gaceite de oliva virgen extra
  5. 125 gnata para montar
  6. 250 gharina normal
  7. 12 glevadura de repostería
  8. Azúcar granulado

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pon el azúcar y la ralladura de limón en un cuenco y mezcla.

  2. 2

    Añade los huevos y bate con las varillas o la máquina de varillas durante 5 minutos.

  3. 3

    Sin dejar de batir, agrega poco a poco el aceite y la nata sin montar.

  4. 4

    Tamiza la harina y la levadura. Añade a la mezcla. Integra sin batir en exceso.

  5. 5

    Precalienta el horno a 250 oC, calor arriba y abajo.

  6. 6

    Vierte la mezcla en las cápsulas y mételas en el frigorífico durante 30 minutos.

  7. 7

    Pon azúcar granulado por encima justo antes de meterlas en el horno.

  8. 8

    Baja el horno a 220 oC y mete las magdalenas. Hornea durante 10 minutos a 220 oC, y deja de 3 a 5 minutos más a 200 oC. Saca del horno y deja enfriar sobre una rejilla.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Los manjares de Ingrid
Los manjares de Ingrid @losmanjaresdeingrid
Escaldes-Engordany, Andorra
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