Empanada de atún con olivas

nesy
nesy @cook_1106962
españa

Empanada de atun y olivas va genial para dejarla preparada para la cena servir fria o caliente

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Ingredientes

30 minutos
3 raciones
  1. 2laminas de pasta brisa
  2. atún sin aceite
  3. 1bolsita de olivas sin hueso
  4. 1 latapimientos rojos
  5. 1 lataanchoas
  6. tomate frito
  7. 1 dienteajo
  8. 1huevo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner el atún a escurrir hasta que no tenga aceite, freir el ajo a laminitas finas y el pimiento rojo, atún, las olivas y pochar un poquito

  2. 2

    Añadir el tomate y las anchoas y retirar del fuego, extender la lamina de pasta brisa en una bandeja de horno yo pongo debajo papel de horno o de plata, poner el relleno encima de la pasta brisa dejando un par de dedos del centro a las puntas sin relleno para poder cerrar bien la masa.

  3. 3

    Cubrir con la otra hoja de pasta emcima y cerrar todos los bordes con pequeños pelliscos de un lado hacia el otro, y pintamos la empanada con huevo para que quede brillante y al horno hasta que este un poco doradita

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

nesy
nesy @cook_1106962
españa
me relaja cocinar y experimentar en los platos que cocino
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