Una receta riquísima, que nos permite incorporar el atún en nuestros platos más allá del atún en lata. Fácil, barato y buenísimo!

En esta ocasión os presento unos daditos de atún que me hicieron gracia al verlos todos cortaditos iguales en el congelador de un conocido supermercado.

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Tataki de atún rojo

En esta ocasión traigo una comida fácil y rápida, unos simples daditos de atún congelados combinados con un pisto que tenía congelado, sobrante de otra receta.Receta para realizar pisto:http://jorbasmar.blogspot.com/2018/07/pisto-de-la-mamá-de-chicote-adulterado.html#RecetasNavidad

Me gusta mucho el atún rojo porque con este pescado se pueden hacer platos muy interesantes, nutritivos y fáciles.En casa nos encanta esta receta, así que cuando encuentro un buen atún, lo hacemos.Se hace en un momento, aunque a esto hay que sumarle el tiempo de maceración.

Atún rojo con salsa de pimiento asado, un plato muy sencillo pero buenísimo.

Casi, casi, no llego para hacer esta foto.Y es que fue poner la bandeja en la mesa y poco tardaron mis hijos en dar cuenta del tataki.De hecho, menos mal que reservé un poco para su padre, que venía a comer más tarde, sino, se quedaba sin probar.Esta es una de esas recetas que, o encantan o provocan un rechazo enorme.Por suerte en mi casa, niños y mayores estamos acostumbrados a comer crudo, ya sea carne, pescado o verdura, pero soy consciente de que no es así en todas partes.Aunque en esta receta el atún realmente está cocinado (pues el marinado cocina), sí que es cierto que la apariencia no lo es. Pero quien venga a mi casa tiene la obligación de, por lo menos, probar.En muchos casos, quien ha probado, ha repetido. Y es lo que digo siempre, no podemos limitarnos. A lo mejor el sabor más sorprendente está escondido donde menos imaginamos.

Os propongo preparar un delicioso tiradito de atún marinado en soja, terikaki y jengibre acompañado de cebolla morada encurtida, rabanitos, alcaparras y un toque picante. Está muy rico 🤩🤩Feliz día!!

Un plato fresco y fácil de comer, completo para tomar después de una mañana habiendo disfrutado del sol del verano. Rápido de hacer. Tengo que decir que previamente he tenido congelado el atún unas 48 horas y he descongelado en frigorífico para que estuviera listo para prepararlo.

Rápida y deliciosa #rápidas

El tataki es pescado semi crudo, este es de atún rojo, pero debido a su precio alto también se puede hacer con atún normal o salmón.

El atún es un pescado azul muy consumido en nuestro país. Es rico en ácidos grasos Omega 3 que mantienen a raya nuestro colesterol y ayudan a nuestra salud cardiovascular. Qué más puedo decirte para animarte a consumirlo en casa.

El atún se clasifica dentro de lo que denominamos pescado azul, dado su gran contenido en ácidos grasos omega-3, muy beneficiosos para nuestra salud. Entre otros nutrientes, nos aporta proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como el hierro, magnesio y fósforo. Entre los beneficios que aporta a nuestro organismo, destacan:Disminuye el colesterol y los triglicéridos, protegiendo nuestro sistema cardiovascular.Contribuye al buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y nuestras defensas.Su consumo es beneficioso para la salud de nuestros huesos, pues nos aporta vitamina De y calcio.Previene y combate la anemia por su contenido en hierro.

Es fácil, rápido y rico!!

Realmente delicioso

El atún rojo en adobo, es una forma muy particular de hacer el atún, aquí en Canarias. (02-07-2016)

Es una receta sencilla pero elegante. En este caso la calidad del producto que usemos será la protagonista del plato.

Me encantó el sabor del atún con este marinado. Muy muy rico de verdad!

#Weekendreto #todocasero #delantaldorado disfrutando de un atún fresco y sabroso con tomate o con pisto también estaría muy bueno

Atún en salsa teriyaki

Esta es una facilísima y espectacular forma de guisar el atún.