Rollitos de jamón con palmitos y manzana

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Estos rollitos son ideales para estas tórridas noches de verano. Se puede variar el relleno y el acompañamiento, de cualquier forma quedan muy sabrosos, sobre todo si los tomamos con una cerveza bien fresquita.

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Ingredientes

15 minutos
5 raciones
  1. 10 lonchasgrandes de jamón de pavo o de pollo finas
  2. 1 frascopalmitos picados
  3. 1manzana amarilla picada
  4. 1zanahoria grande rallada
  5. 1huevo duro picado
  6. 2pepinillos picados
  7. Salsa
  8. 1/2 tazamayonesa
  9. 3 cdasyogur griego
  10. 1 cdtsmostaza
  11. 2 cdasketchup
  12. Para acompañar
  13. lechuga en juliana
  14. 10tomatitos cherry en mitades

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Mezclar todos los ingredientes de la salsa.

  2. 2

    Mezclar los ingredientes del relleno y añadir la salsa.

  3. 3

    Rellenar las lonchas de jamón y acomodarlas en una fuente. Rodearlas de lechuga y tomatitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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