Rollitos de jamón a los tres sabores
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Rollitos de jamón york con tres rellenos diferentes:
*patatas, zanahorias, atún y mayonesa*,
*lechuga, langostino, maíz y salsa rosa*,
*aceitunas negras, palmitos, piña y salsa rosa*
Esta receta es el resultado de utilizar todos los restos de ingredientes que me quedaron sin emplear después de las fiestas navideñas: palmitos, langostinos, atún, lechuga, maíz dulce, etc. Para empezar un almuerzo con todos los sabores...exquisitos.
Rollitos de jamón a los tres sabores
Rollitos de jamón york con tres rellenos diferentes:
*patatas, zanahorias, atún y mayonesa*,
*lechuga, langostino, maíz y salsa rosa*,
*aceitunas negras, palmitos, piña y salsa rosa*
Esta receta es el resultado de utilizar todos los restos de ingredientes que me quedaron sin emplear después de las fiestas navideñas: palmitos, langostinos, atún, lechuga, maíz dulce, etc. Para empezar un almuerzo con todos los sabores...exquisitos.
Paso a paso
- 1
Para preparar el primer relleno: mezclar en un bol los dados de patata y zanahoria, el atún escurrido de su aceite, pimienta y sal a gusto y una cucharada de mayonesa. Reservar.
- 2
Para preparar el segundo relleno: mezclar en un bol la piña y los palmitos cortados en dados pequeñitos, las aceitunas negras picadas y una cucharada de salsa rosa. Reservar.
- 3
Para preparar el tercer relleno: mezclar en un bol los langostinos pelados y cortados en mitades, media lechuga cogollo picada finamente, el maíz dulce y una cucharada de salsa rosa. Reservar.
- 4
Extender las lonchas de jamón sobre un plato, una a una, rellenarlas con los diferentes rellenos y enrrollarlas. Disponer los rollitos de jamón sobre una bandeja y adornar a cada uno con una cucharadita de salsa rosa por encima y una aceituna negra entera.
- 5
Acompañar con lechuga picada y aliñada ligeramente son aceite de oliva y sal a gusto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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