Salsa de nata y licor irlandés

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta salsa es ideal para acompañar bizcochos, crêpes o panettone. Aunque tmbién es buena para tartas que lleven frutas.
No se puede congelar, pero sí guardar en la nevera durante una semana si la metemos en un frasco y lo cerramos herméticamente.

Si el licor irlandés no os gusta o no lo conseguís, se puede sustituír por cualquier licor al gusto.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1 tazaazúcar
  2. 5yemas de huevo
  3. 1/2 tazavino dulce
  4. 1/2 tazalicor irlandés
  5. 90 grmantequilla sin sal a temperatura ambiente
  6. 1 1/4 tazanata espesa
  7. 1/4 de cdtscanela molida
  8. 1 pizcaclavo molido
  9. 1 pizcanuez moscada

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Batir la mantequilla y el azúcar con batidora eléctrica. Añadir las yemas y volver a batir.

  2. 2

    Agregar el vino, el licor y la nata.

  3. 3

    Poner al Bº Mª durante 5´ sin dejar de remover, hasta que la crema esté ligeramente espesa.

  4. 4

    OJO, no debe hervir!

  5. 5

    Servir templada o fría.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares