Muslos de pollo con patatas en salsa de licor 43
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Estos muslos de pollo tienen un sutil sabor dulce provocado por el licor 43, le da un toque fabuloso tanto a la carne como a las patatas, es una salsa deliciosa para todos los paladares.
✅Si quieres ver la vídeo receta te dejo el enlace👇👇
https://youtu.be/xErTxzUzeNw
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lo primero que vamos hacer es lavar y pelar las patatas.
- 2
En una bandeja apta para horno ponemos un chorro de aceite y cortamos las patatas en rodajas encima cubriendo la base. Removemos un poco para que se unten en un poco de aceite, lo que nos ayudará a fijar las especias.
- 3
Luego pelaremos los ajos, y los aplastaremos un poco con ayuda de un mortero y una pizca de sal. La mitad de esta mezcla de ajo aplastado la dejamos macerando junto con el licor 43 y la otra mitad la usamos para adobar los muslos de pollo.
- 4
Salpimentamos los muslos de pollo y le ponemos el ajo sobrante del punto anterior. También salpimentaremos las patatas al gusto.
- 5
Colocamos los muslos de pollo encima de las patatas y metemos al horno precalentado a 200º durante 15 minutos.
- 6
Pasado este tiempo, abrimos el horno y regamos los muslos de pollo con la mezcla de ajos y licor 43. Cerramos de nuevo el horno y dejamos 30 minutos más. Si tus muslos se doran mucho en este tiempo puedes sacarlos y regarlos con la salsita que están soltando.
- 7
Una vez pasado este tiempo ya los puedes servir, verás que es un plato salado con un sutil sabor dulce procedente del licor 43.
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