Salsa ibicenca de navidad (salsa de nadal)

En Ibiza tenemos como costumbre ancestral tomar esta deliciosa salsa de Navidad que ha ido pasando de generación en generación, aunque a mi ya no me sabe como la de la abuela porque ya los productos aunque sean los mismos ingredientes son procesados, raro es quién aún mata su gallina para esta receta o recoge de su almendro los 4 kilos necesarios y tuesta sin ayuda alguna las almendras, por ejemplo, ahora los ingredientes se compran en el súper y aunque sean de calidad para mi no es aquel sabir único de la salsa de la abuela.No obstante es una tradición para los payeses y aquí os dejo una receta que aúnque es de mucha elaboración, ni comparación es con la original, esta se puede hacer en cualquier lugar y os aseguro que no sabreis dejar de hacerla cada año porque es de esos dulces que endulzan cueroo, mente y corazón 😍.
NOTA IMPORTANTE: ACOMPAÑAR CON Roscón DE REYES (Aquí COC PAYÉS) O CON CUALQUIER BIZCOCHO, MOJANDO EN LA.SALSA, ES ESPECTACULAR. SE PUEDE TOMAR EN CALIENTE O EN Frío. EN REALIDAD ES UNA ESPECIE DE TURRÓN BEBIBLE, UNA DELICIA Única!!
Salsa ibicenca de navidad (salsa de nadal)
En Ibiza tenemos como costumbre ancestral tomar esta deliciosa salsa de Navidad que ha ido pasando de generación en generación, aunque a mi ya no me sabe como la de la abuela porque ya los productos aunque sean los mismos ingredientes son procesados, raro es quién aún mata su gallina para esta receta o recoge de su almendro los 4 kilos necesarios y tuesta sin ayuda alguna las almendras, por ejemplo, ahora los ingredientes se compran en el súper y aunque sean de calidad para mi no es aquel sabir único de la salsa de la abuela.No obstante es una tradición para los payeses y aquí os dejo una receta que aúnque es de mucha elaboración, ni comparación es con la original, esta se puede hacer en cualquier lugar y os aseguro que no sabreis dejar de hacerla cada año porque es de esos dulces que endulzan cueroo, mente y corazón 😍.
NOTA IMPORTANTE: ACOMPAÑAR CON Roscón DE REYES (Aquí COC PAYÉS) O CON CUALQUIER BIZCOCHO, MOJANDO EN LA.SALSA, ES ESPECTACULAR. SE PUEDE TOMAR EN CALIENTE O EN Frío. EN REALIDAD ES UNA ESPECIE DE TURRÓN BEBIBLE, UNA DELICIA Única!!
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