Brochetas de fruta con salsa de nata y licor irlandés

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Hoy nos apetecía comer algo de fruta fresca, así que me fui al mercado y escogí unas fresas maduras pero enteritas, un trozo de melón y unos albaricoques hermosos que tenían en oferta porque eran para consumir hoy. ¡Ideal para lo que yo quería hacer!
Poner la fruta sola me pareció un poquitín soso como postre, así que recurrí a mis recetas y escogí esta salsa de nata y licor irlandés que está buenísima y no es nada difícil de hacer, ni tampoco nada cara.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 300 grfresas maduras pero no pasadas
  2. ½melón amarillo
  3. 150 gralbaricoques maduros
  4. ½receta de Salsa dulce de nata y licor irlandés (VER MI RECETA)
  5. unas hojasmenta, optativo
  6. palitospara pinchar la fruta

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lavar y escurrir los albaricoques y las fresas. Quitar la cáscara y las semillas del melón y trocearlo en cubos.

  2. 2

    Pinchar con los palitos un trocito de cada fruta y poner la brocheta en una fuente de servicio y dejar en la nevera hasta el momento de servir.

  3. 3

    Poner la salsa de nata y licor en un cuenco en el centro y distribuir las hojas de menta por toda la fuente.

  4. 4

    Yo pongo las hojas de menta porque a muchos nos gusta el sabor de esta hierba mezclado con fruta fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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