Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los nísperos, quitar el rabo y pelar. Cortar de tal manera la pulpa de níspero para poder tirar las membranas con las semillas del interior.
- 2
Echar la pulpa de nísperos cortados en el vaso batidor y agregar una pizca de canela molida. Triturar hasta obtener un néctar fino.
- 3
Verter las claras de huevo en el vaso batidor y el azúcar y montar.
- 4
Sobre las claras montadas, verter el néctar de nísperos y volver a montar hasta que tendrá aspecto espumoso firme.
- 5
Verter la espuma en 6 copas de repostería. Espolvorear una pizca de canela molida por encima y guardar en la nevera.
- 6
Decorar con brotes de menta las copas y tomar bien fresquito.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12420832
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
Leer más Recetas similares
Mousse de nísperos
Seguimos con muchos nísperos recién recogidos, así que seguimos reinventando recetas para poder disfrutar de esta riquísima fruta.
Espuma de nísperos con la Mambo
Es la versión de la de fresas del libro de recetas pero con nísperos que abundan ahora. Receta ligera y refrescante. Es para el momento ya que no aguanta mucho tiempo firme
Espuma de naranja
Os presento esta receta (pendiente de publicar) que me he encontrado en el archivo de fotografías que dispongo de todas mis recetas. Como no tengo las proporciones a mano, las he calculado estimativamente, espero acertar. GXL
Espuma de naranja
Espuma de fresas
Tras el segundo paso y para crear dobles texturas y colores, yo saco una cucharada de la fruta triturada para poner de fondo y encima pongo la espuma final. Si ya queréis quedar de 10 y sois super golosos tras la espuma de fresa podéis poner una capa de nata montada y queda espectacular.
Espuma de fresas
🍓🍓🍓🥚Quería hacer una espuma de frutas que no llevara ni nata ni gelatina y esta queda bastante bien a la vez que es sencilla y ligera.
Espuma de fresa
Rica rica. Para cualquier momento.Un postre ricoo #rico#fresa#espumadefresa#Thermomix#postres
Mermelada de nísperos
#libro3#cocinafamiliar#eldelantardorado
Espuma de fresa
Espuma de fresa
"Día de la madre". " Celiacos ". Hay que aprovechar ahora que las fresas están en plena cosecha para disfrutar de su sabor.
Espuma de Fresas
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=K7JjpYl562o
Espuma de fresa
Thermomix
Helado de nísperos
#helados#libro3Vea la receta "compota de nísperos de la huerta"
Espuma de naranja y lima
Espuma de cerezas picota
Las cerezas están ahora en su punto, dulces y carnosas, sobre todo la variedad picota. He hecho esta espuma. queda deliciosa con pocos ingredientes.
Espuma de naranja con canela
#CookpadCocinaConAlexa
Espuma cremosa de fresas
Esta receta de hoy es un postre sano, fresco, muy sencillo y rápido de hacer. Los postres con las fresas son perfectos porque dan un toque de color y originalidad al final de una buena comida.Las fresas y los fresones tienen un alto contenido en vitamina C, hierro, unas sustancias de acción antioxidante y un alto contenido de ácidos orgánicos, de los cuales destaca el ácido cítrico y otros con funciones anticoagulantes y antiinflamatorias.
Espuma de mango y naranja
Martina 
Batido de nísperos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=ZKarXGY7bCo
Mermelada de nísperos
Aprovechando las frutas de temporada.
Compota de nísperos de la huerta
#libro3#detemporadaeconomicas
Mermelada de nísperos
Mermelada de nísperos
Con cualquier fruta de temporada consigue un complemento para las tostadas
Espuma de ciruelas
Este postre se puede preparar con antelación y dejarlo en la nevera cubierto con film. Antes de llevarlo a la mesa se decora a gusto.
Mermelada de nísperos
Y abrimos oficialmente la temporada de mermeladas, y este año, gracias a un amigo que nos trajó su sobreproducción, empezamos con los nísperos.
Mermelada de nísperos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=1sw7WW4-vQw
Mermelada de nísperos
Es muy fácil de hacer y queda muy buena.
Mermelada de Nísperos
Es época de nísperos, ahora están en su mejor momento de maduración y precio, así que al igual que con otras frutas yo aprovecho para hacer una riquísima mermelada que tanto por su textura como por su sabor es muy apetecible.
Confitura de nísperos
Nada como preparar mi primera confitura de frutas con nísperos recién cogidos del huerto!!!! 🥴😋 #DelantalDorado #ComidaCasera #Repostería #YoCocinoEnCasa
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12420832
Comentarios (10)