Helado de nísperos

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#helados
#libro3
Vea la receta "compota de nísperos de la huerta"

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Ingredientes

15 min.
1 kg.
  1. 500 gr.compota de nísperos casera
  2. 350 ml.nata para montar
  3. 200 gr.azúcar blanco
  4. 1 cucharaditacolorante amarillo
  5. 1 cucharaditaesencia de limón

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Verter la compota en el vaso batidor y triturar con un brazo batidor.

  2. 2

    Verter la nata en el vaso batidor del robot. Agregar el azúcar blanco.

  3. 3

    Montar por medias la nata con el azúcar blanco.

  4. 4

    Retirar el vaso batidor y agregar la compota triturada. Agregar el colorante amarillo y la esencia de limón. Mezclar con movimientos envolventes con la ayuda de una espátula. Verter la masa en un tupper, tapar y congelar mejor de hoy a la mañana.

  5. 5

    Servir el helado en forma de boles. Tiene un sabor muy refrescante un poco cítrico, pero delicioso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (15)

Belen Galvan
Belen Galvan @belu_g23
¡Se ve riquísimo! Acá en Argentina se está acercando la fecha en que empiezan a estar listos para cosechar, apenas esten voy a probar la receta💕

Escrita por

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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