Crema al whisky de malta

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta crema se puede preparar con dos días de antelación, pero no se puede congelar.
Se toma a temperatura ambiente y se sirve tanto como postre en copas o cuencos de cristal, y también se puede utilizar para acompañar un pudding o un bizcocho de chocolate.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 125 grqueso crema
  2. 50 grmantequilla a temperatura ambiente
  3. 3 cdaswhisky de malta
  4. 1 ½ tazanata espesa
  5. 1/3 de tazaazúcar glas
  6. 1naranja, ralladura
  7. 100 grchocolate cobertura negro
  8. 1 cdamantequilla
  9. 1 cdanata

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Derretir el chocolate cobertura al Bº Mª con las cucharadas de mantequilla y de nata.

  2. 2

    Repartir en la copas y dejar que se solidifique.

  3. 3

    Con una batidora eléctrica batir el queso, la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema homogénea y espesa. Añadir el whisky, la ralladura y la nata y batir durante 2´.

  4. 4

    Distribuir en las copas y adornar a gusto.

  5. 5

    Yo le puesto flores comestibles.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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