เวลายายทำน้ำพริกยายชอบต้มน้ำปลาร้า/น้ำปลาร้าที่เหลือยายเอามาทำสั้วข้าวปุ้นให้กิน

เป็นยำขนมจีนที่ใส่เครื่องแบบจุกๆ มีคนเรียกร้องว่าอยากกิน เลยจัดให้แบบจุกๆไปเลยค่ะ #ขนมจีน #ปลาทู #หมูยอ#เมนูอาหารเย็น

ไม่ได้ใส่ปริมาณเครื่องปรุง เพราะทำไปชิมไป กะๆเอาค่ะ

ไม่ได้ชั่งตวงสูตรอะไรเป๊ะคือทำแล้วชิมไปเรื่อยๆนะคะ เราใช้เครื่องปรุงลดโซเดียมใส่หญ้าหวาน แทนน้ำตาลเมนูนี้เลยคลีนค่ะ

สำหรับคนไม่อยากกินปลาทูนะคะ ถ้าท่านใดชอบปลาทูก็ใส่เข้าไปได้

กินลาบปลาทูอย่างเดียวไม่น่าอยู่ท้อง ขอเติม Carb ลงไปหน่อย..หุ หุดีงามมากมายค่ะ 😊

วันนี้ใช้ขนมจีนแห้ง เพราะสะดวก เส้นแห้งจะเหนียวกว่าเส้นสด และที่สำคัญคือสะอาด เพราะเอามาต้มเองใหม่ๆ ที่บ้านกดติดตามเพจร้านได้ที่นี่นะคะhttps://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ

เมนูที่ 45 ของปีนี้ เมนูที่ 600 ตั้งแต่เล่นมา เย้ๆ 🥳🥳 เมนูนี้เจอในอินสตาแกรมอยากแซบนั่ว ไม่สั่งหรอกแพงค่าส่ง 5555

ต้มข่าเป็นอาหารโบราณเราสามารถใช้น้ำมะนาวช่วยในการชูรสให้สดชื่นได้ในตอนสุดท้ายไม่ควรใส่แต่น้ำมะขามอย่างเดียว

ยำขนมจีนปลาทูย่างสูตรใส่ปลาร้าปริมาณและสัดส่วนตามที่แต่ละคนชอบ