Helado de naranja y chocolate sin lactosa

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid

#cocinaconchocolate
Me encanta la combinación de chocolate 🍫 y Naranja 🍊. En este helado potencio el sabor a naranja y esos trozos de chocolate que encuentras en cada bocado 🤤🤤🤤
Así que os lo recomiendo a los amantes de los helados! En invierno después de una comida copiosa que mejor para ayudar a la digestión 😋😋😋
Feliz día!! 😘😘

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Ingredientes

10-15 minutos + congelador
6-8 raciones
  1. 600 mlnata para montar
  2. Zumo de una naranja 🍊
  3. 1 cucharaditaesencia de naranja
  4. Ralladura de una naranja
  5. Chocolate negro rallado
  6. 25 gramosazúcar blanco
  7. 15 gramosazúcar invertida

Paso a paso

10-15 minutos + congelador
  1. 1

    Comenzaremos preparando y pesando nuestros ingredientes. Queda muy bien si pones 2 bricks de nata y 1 de queso de untar

  2. 2

    Monta la nata con el azúcar normal

  3. 3

    Después integra el azúcar invertida, el zumo y la esencia de naranja y vete incorporando en movimientos envolventes

  4. 4

    Por último añade la ralladura de naranja y el chocolate rallado. Remueve y mete al congelador. Saca y remueve cada 30 minutos las 3 primeras horas y listo para disfrutar 🥳🥳🥳

  5. 5

    Os dejo link para hacer vuestra azúcar invertida, ideal para tus helados

  6. 6

    Cuando vayas a consumirlo deja que atempere 10 minutos fuera del congelador

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (8)

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
Con eso garantizas que quede con una textura cremosa para el helado 🍦

Escrita por

Cocina con Barbara
Cocina con Barbara @cocinaconbarbara
C.A. Madrid
Desde pequeñita crecí amando la cocina. Pegada al delantal de mi padre poco a poco fui apasionandome por la cocina. Fan total de la cocina a fuego lento, defensora de la cocina tradicional y de los productos locales. Cada vez que viajo nunca dejo de visitar el mercado municipal, el alma de toda ciudad.Me encanta trasmitir a través de la cocina y ver disfrutar a los que más quiero con las cosas que preparo ❤️Como veréis entre mis recetas me encanta la cocina internacional y probar en la cocina ingredientes nuevos con los que sorprender y sorprenderme y como no! saborear cosas nuevas y deliciosas 😉Sígueme en instagram: @cocinaconbarbara
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