Helado de naranja
elfornerdealella @cook_1117626
Un helado de naranja fácil de hacer y super refrescante para la época de verano. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/aI4M4nD77bI
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos un cazo al fuego con el zumo de las naranjas, el zumo de limón, el azúcar y la miel. Removemos y lo dejamos cocer durante unos 6/8 minutos. Apagamos el fuego y añadimos la ralladura de naranja y lo mezclamos todo. Dejaremos enfriar totalmente
- 2
Montamos la nata con unas varillas. No es necesario montarla del todo. Añadimos el zumo poco a poco y seguiremos batiendo hasta que esté bien integrado.
- 3
Si nos gusta con más color se puede añadir colorante alimentario de color naranja y lo mezclaremos.
- 4
Pasamos la mezcla a un molde tapado que pueda ir al congelador. Después de 45 minutos sacamos del congelador y con una espátula removeremos procurando despegarlo de las paredes y del fondo del recipiente.
- 5
Volvemos a congelar durante otros 45 minutos y hacemos la misma operación durante otras tres veces. Esto se hace para que el helado nos quede más cremoso.
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Una vez pasado este tiempo lo guardaremos en el congelador durante unas 12 horas aproximadamente y ya estará listo para degustarlo
- 7
Para consumirlo es mejor sacarlo un ratito antes del congelador para que no esté tan helado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A elfornerdealella le encantará ver cómo quedó.
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Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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