Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todos los ingredientes en tiritas y poner en un cuenco. El ajo cortarlo a láminas. Echar el aceite (un buen chorro), la sal, la pimienta y la nuez moscada. Remover todo bien y dejar macerando mientras se va calentando la sartén a fuego flojo.
- 2
Verter en la sartén todos los ingredientes, remover y tapar a fuego flojo. Ir controlando el fuego y a medida que se vayan pochando las verduras y haciendo el pollo, ir subiendo el fuego para que se vaya dorando y quede el resultado óptimo. Retirar del fuego cuando la verdura este blandita y todo dorado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucia le encantará ver cómo quedó.
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Plato sencillo de elaborar, ideal para los que buscan un ritmo de vida saludable e introducirlo en sus comidas y/o cenas, acompañándolo de una pieza de fruta y/o un yogur bajo en grasas y azúcares.Aconsejable ingerirlo con agua o en su defecto con bebidas bajas en azúcares.Yo personalmente utilizo varias variantes teniendo como base la pechuga, que iré subiendo si veo que a alguien le interesa.
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Una receta muy sencilla y saludable que además se hace en poco tiempo. Ideal para comer rico en poco tiempo!
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