Verduras salteadas con pollo al horno

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa

Fácil. Esto es una receta de aprovechamiento, añadiendo unas verduras más.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 3alcachofas al horno (ya cocinadas.)
  2. 12champiñones
  3. 80 gr.zanahorias pequeñas
  4. 80 gr.guisantes
  5. 3patatas pequeñas
  6. 5 dientesajó
  7. 300 gr.pollo al horno, ya cocinado. (la pechuga)
  8. 1 vasovino tinto
  9. sal y aceite
  10. el jugo de las alcachofas
  11. el jugó del pollo al horno

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los champiñones y laminamos. Eliminamos las hojas duras de las alcachofas dejando lo mas tierno y lo cortamos en juliana ancha. Las patatas están cocidas al horno con piel, las pelaremos y cortamos.

  2. 2

    En una cazuela ponemos aceite y salte amos las verduras crudas. Añadimos sal, pensemos que el resto de alimentos cocinados ya llevan sal. Incorporamos las que ya están cocinadas. Añadimos el aceite de los productos hechos al horno, el pollo cortado a tacos y un vaso de vino tinto. Dejamos reducir. Y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

jluiscaro63
jluiscaro63 @joseluis_63051819
Tarragona.Tortosa
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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