Sopa de col rizada con avena arrollada

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Esta sopa es una de las que yo llamo “de batalla” porque la hago muy a menudo y en casa nos gusta mucho a todos. Bien calentita reconforta y sienta estupendamente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. ½col rizada (VER FOTO)
  2. 1cebolla
  3. ½puerro
  4. 1 hojalaurel
  5. 4 cdasavena arrollada o copos de avena, integrales
  6. 2 cdasleche en polvo
  7. 1 cdtsgaram masala, optativo (VER MIS INGREDIENTES FAVORITOS)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Deshojar, limpiar y picar la col. Pelar y trocear la cebolla y el puerro. Poner un chorretón de aceite de oliva en una olla y rehogar ligeramente las verduras. Cubrir de agua, poner una cucharadita de sal marina y cocer.

  2. 2

    Cuando falten 5´ para acabar la cocción se añade la avena y se cuece. Pasar por un robot de cocina, agregar la leche en polvo y condimentar a gusto. Yo suelo ponerle garam masala.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
Leer más

Recetas similares