Sopa de avena

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Una sopa riquísima, sana, saciante y muy fácil de preparar.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 tazaavena en hojuelas
  2. 1zanahoria
  3. 1cebolla
  4. 1-2 ramitasapio
  5. 1ajo
  6. 1patata
  7. aceite de oliva
  8. sal
  9. pimienta negra molida
  10. comino molido
  11. colorante
  12. agua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla ponemos un chorrito de aceite y añadimos la cebolla y el ajo muy finamente picados, sofreímos unos minutos a fuego medio.

  2. 2

    Incorporamos el apio bien picadito, dejamos cocinar unos minutos y añadimos la zanahoria picada también muy finita.

  3. 3

    Añadimos un poquitín de pimienta, un poquitín de comino y un pelín de sal.

  4. 4

    Cuándo esté sofrito añadimos agua, hasta la mitad más o menos, y cuando empiece a hervir añadimos un poquitín de colorante y la patata pelada y cortada en cubitos pequeñitos.

  5. 5

    Dejar cocinar unos 25 minutos a fuego medio-alto.

  6. 6

    Mientras en una sartén ponemos unas gotitas de aceite y tostamos la avena unos 5 minutos, sin dejar de remover para que no se queme.

  7. 7

    Cuando las patatas estén a medio hacer añadimos la avena, bajamos un poquito el fuego y dejamos que termine de hacer. Vamos probando y rectificando de sal.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Evita
Evita @eva_arco
BCN

Recetas similares