Rollitos de jamón y pollo con falsa bechamel en Monsieur Cuisine

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Trasteando, receta para principiantes!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 4 filetespechuga de pollo
  2. 8 lonchasjamón serrano
  3. 3quesitos
  4. 1/2 vasoleche
  5. 1 cucharada rasaharina de maíz
  6. 1 cucharada soperamargarina
  7. Pimienta negra
  8. Sal
  9. Ajo en polvo
  10. Perejil

Paso a paso

  1. 1

    Le ponemos a los filetes un poquito de sal, ajo y perejil.

  2. 2

    Doblamos de forma alargada las lonchas de jamón y ponemos dos en cada filete.

  3. 3

    Comenzamos a enrollar dejando el jamón por la parte de fuera.

  4. 4

    En el accesorio plano de cocer al vapor, ponemos papel vegetal dejando libres los laterales.

  5. 5

    En el vaso del robot, añadimos un litro de agua.Colocamos la vaporera con los rollitos, cerramos con la tapa. Programamos vaporera 30 minutos.

  6. 6

    Mientras, hacemos la salsa.Diluimos en 1/2 vaso de leche la harina.La pasamos a un cacito y añadimos la margarina y los quesitos troceados.

  7. 7

    Cuando veamos que empieza espesar, apartamos del fuego y con las varillas mezclamos bien.Añadimos sal y pimienta al gusto. Retiramos.

  8. 8

    Servimos los rollitos acompañados de la salsa.Espero que os guste!🤗

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Comentarios (6)

ana maria vazquez lago
ana maria vazquez lago @cook_25344414
Como se cierra si ponemos los rollitos en la bandeja plana del vapor? Cerramos con la ancha debajo? Gracias

Escrita por

Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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