ใครกำลังอยากกินสังขยาจิ้มขนมปังแบบไม่หวานบาดคอ วันนี้มีสูตรมาแจกค่ะ สูตรนี้ไม่ใช้กะทิแต่ครั้งนี้เราจะมาใช้ #นมตราหมี กันค่ะ รับประกันความเข้มข้น หอม อร่อยแน่นอน แถมยังได้แคลเซียมจากนมอีกด้วย ยิ่งบวกกับเนื้อฟักทองญี่ปุ่นเข้าไปด้วย ระวังขนมปังแถวเดียวอาจไม่พอ

สวัสดีค่ะวันนี้คิดมาชวนทำขนมหวานค่ะเป็นขนมไทยแนวประยุกต์(มั้ง)คือเปลี่ยนจากกะทิมาเป็นนมแทนค่ะนั้นคือสังขยาฟักทองนมสดค่ะทำง่ายมากๆรสชาติดีอร่อยแถมหวานน้อยด้วยกินเพลินๆหมดถ้วยเลยค่ะ #ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง

เมนูนี้เริ่มต้นจาก อยากทานสังขยาฟักทองมากๆ แต่ก็ไม่รู้จะไปซื้อจากที่ไหน ที่ได้ส่วนของสังขยาเยอะๆ ฟักทองนิ่มๆ และไม่หวานมาก เลยจัดการเองเลยจ้าา #ครัวผจญภัย

ข้าวเหนียวมูน เป็นอาหารที่แม่ชอบมาก จำได้ว่าแม่จะคอยบอกเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของการทำข้าวเหนียวมูน ว่า "กะทิจะต้องขาว เวลาขูดมะพร้าวอย่าขูดให้ถึงกะลา และขูดเบา ๆ เวลาคั้นจะง่าย และหัวกะทิต้องใช้น้ำน้อย ๆ แล้วกรองด้วยผ้าขาวบาง" ผมไม่เคยคิดเลยว่า คำเหล่านี้..ยังติดหัวผมมาจนได้นำมาใช้ นำกลับไปเล่าให้แม่ฟัง แม่ยังบอกว่าจำไม่ได้ ..."ข้าวเหนียวดำมูน-สังขยานมสด" แด่แม่ที่รักครับ

#ขนมไทยคูลๆ น้ำสังขยานมสดอร่อยไม่ง้อไมโครเวฟทานเย็นๆ คู่กับขนมปัง

ลูกสาวชอบทาน แต่แม่ค้าชอบใช้ซอสถุงที่ไม่มีความอร่อยสักนิดเลย เหม็นเคมีด้วยซ้ำไป เลยขอเข้าครัวทำให้ลูกๆทานเองดีกว่า

คุณแม่เลี้ยงเดี่ยว ทำอาหารให้ลูกน้อย ส่วนผสมมากมาย แบ่งมาทำขนมแจกเพื่อนบ้านบ้างน่ะค่ะ วันนี้ได้สังขยาฟักทองที่หอมกะทิแล้วก็หวานมันนิดๆ ไม่หวานมากนะคะ เพราะเป็นคนที่ไม่ชอบอาหารหรือขนมหวานมากนัก สูตรนี้เพื่อสุขภาพค่ะ รับรองว่าไม่อ้วนแน่นอน น้ำตาลใช้น้ำตาลทรายแดง(ไม่ขัดสี) เกลือก็ใช้เกลือเสริมไอโอดีนลดโซเดียมค่ะ ลองทำทานดูนะคะ อร่อยถูกปากเราเอง ดีกว่าไปซื้อเพราะสะอาดกว่าแน่นอนค่ะ🍹🍹

อยากหัดแกะฟักทอง แกะแล้วต้องใช้อย่าให้เสียของ ผู้ใหญ่บอกว่าต้องนึ่งทั้งเปลือกแต่เราปั่นเปลือกใส่ไปเลยในเนื้อสังขยา

เมื่อเราไม่รู้จะทำอะไรกับฟักทองที่อยู่ในตู้ เมนูนี้จึงเกิดขึ้นเกือบๆ จะคลีนนะคะ สาวๆ ท่านใดต้องการไดเอท แค่ตัดน้ำตาลออก เมนูนี้ก็ได้อยู่น๊าาาาจะบอกว่าสังขยาหอมกลิ่น นมอัลมอนด์หอมมากนะคะ ☺️🤭

สูตรไม่ใส่กะทิ หวานน้อย หอมนมหอมถั่ว