Rodajas de chile morrón con huevo, espinacas y chayote
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Rodajas de chile morrón con huevo, espinacas y chayote
Paso a paso
- 1
Desinfecta y corta las espinacas y el chayote pícalo en pedazos pequeños.
- 2
En un sartén con aceite agrega ajo en polvo, añade las espinacas. Deja cocinar un rato y posteriormente agrega el chayote picado, sazona con sal y albahaca y cocina por unos minutos.
- 3
En un sartén de teflón agrega un poquito de aceite, coloca unas rodajas de chile morrón, posteriormente en un traste agrega un poco de espinacas con chayote e incorpora uno o 2 huevos, una pizca de sal y bate.
- 4
Adentro de las rodajas agrega la mezcla de huevo con espinacas deja cocinar perfectamente, voltea y agrega queso oaxaca si lo deseas.
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