Muffins para Comunión
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
También hice estos muffins para la Comunión de Marta porque a ella le gustan mucho.
Son muy sencillos de hacer y quedan muy bonitos. Se pueden adornar de la forma que más os guste y de los colores que sean adecuados para el festejo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasar un molde para 12 muffins o colocar moldecitos de papel (pirotines) en ellos. Mezclar la harina, la levadura y el azúcar. Añadir la ralladura de naranja.
- 2
Agregar los huevos, el aceite y la leche a la harina y remover con cuchara metálica. Se debe mezclar los ingredientes sin batir demasiado para que no pierdan su esponjosidad los pastelitos al ser horneados.
- 3
Colocar la mezcla en los moldes cuidando de rellenar sólo tres cuartas partes para evitar que se derrame la preparación. Llevar a horno precalentado a 200 ºc C y hornear durante 12´ o 15´.
- 4
Dejar enfriar sobre rejilla y decorar cuando estén fríos.
- 5
Para hacer el gaseado: se reparte el azúcar glas, después de haberlo tamizado 2 veces con un colador cerrado, en dos tazones, en uno se agregan unas gotas de zumo de limón o agua, y en el otro se procede de la misma forma pero se va agregando gota a gota el colorante hasta obtener el color deseado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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