Pastel de cumpleaños de chocolate y chantilly

Este año hemos festejado mi cumpleaños “en la intimidad”, así que la tarta ha sido más discreta que la del año anterior pero con chocolate porque me encanta.
Esta vez opté por unas capas muy finas de bizcochuelo, placas de pionono, rellenas de crema de chocolate y chantilly.
Para la cobertura un simple baño de chocolate negro decorado con unas pequeñas líneas de crema de vainilla.
Quedó un pastel muy esponjoso, suave y dulce, aunque eso sí: ¡con muchas calorías!
Pastel de cumpleaños de chocolate y chantilly
Este año hemos festejado mi cumpleaños “en la intimidad”, así que la tarta ha sido más discreta que la del año anterior pero con chocolate porque me encanta.
Esta vez opté por unas capas muy finas de bizcochuelo, placas de pionono, rellenas de crema de chocolate y chantilly.
Para la cobertura un simple baño de chocolate negro decorado con unas pequeñas líneas de crema de vainilla.
Quedó un pastel muy esponjoso, suave y dulce, aunque eso sí: ¡con muchas calorías!
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