Magdalenas caseras

Esponjosas y suaves magdalenas caseras, receta antigua de nuestros abuelos.
La receta es de años, como las hacían los abuelos.
Paso a paso
- 1
Batir los tres huevos en un bol y añadir los 200 gramos de azúcar hasta ver que sale espuma. Incorporar los 100 cl de nata para cocinar y el aceite, éste poco a poco.
- 2
Mezclarlo todo bien y añadir los 300 gramos de harina a la que se habrá añadido la levadura prensada desmenuzada. Volver a mezclar todo con suaves movimientos.
- 3
Con la ayuda de una manga pastelera, con boquilla lisa, llenar las cápsulas especiales de papel que ya venden para magdalenas. Antes de proceder a meterlas al horno espolvorear un poco de azúcar con vainilla por encima.
- 4
Calentar el horno a 180 grados, hornearlas unos 40 minutos. Retirar cuando hayan subido y estén doradas.
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