Guiso de lomo adobado y patatas
Ptega @ptega
Parece que ha bajado un poquito la temperatura así que para calentar el cuerpo nada mejor que un guiso. Es un plato con mucho sabor y colorido y como siempre intento muy sencillo para que todos lo puedan hacer.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Vamos a pelar y cortar en cubos las patatas y las zanahorias. Cortar en cuadraditos los pimientos y en brunoise la cebolla. Yo usé pimientos que tenía congelados.
- 2
En una cazuela con un chorrito generoso de aceite vamos a pochar la cebolla junto con el ajo en polvo y un poquito de sal, a fuego medio 10 minutos. Agregamos los pimientos y dejamos que se hagan durante 5 minutos. Incorporamos la zanahoria y dejamos a fuego medio otros 5 minutos.
- 3
Mientras se pochaba la verdura hemos cortado en trozos de bocado el lomo y los salpimentamos. Añadimos la carne a la cazuela y dejamos que se haga unos 5 minutos. Incorporamos el romero y el comino, removemos y dejamos al fuego un par de minutos.
- 4
Vertemos el vino blanco y cocinamos a fuego alto un par de minutos para que se evapore el alcohol. Añadimos las hojas de laurel y las patatas y dejamos cocinar a fuego medio 5 minutos, removiendo para que no se nos pegue.
- 5
Cubrimos el contenido de la cazuela con agua y agregamos el cubito de caldo. Dejamos cocinar todo junto a fuego medio unos 20 minutos o hasta que las patatas estén tiernas.
- 6
Ya tenemos nuestro plato listo, tomarlo calentito y acompañado de un trocito de pan para mojar la salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ptega le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12488697
Reacciones
Escrita por
He de confesar, que nunca me había gustado la cocina, es más de chiquitilla solía huir de ella y casi lloraba cuando los Reyes me traían una cocinita. Es más hasta que me casé sólo entraba en la cocina por necesidad, por pura subsistencia, había que comer y de platos precocinados y carnes o pescados a la plancha no pasaba.Tras casarme, empecé a curiosear por Internet y a intentar elaborar las recetas que encontraba, a veces con más acierto y otras con menos y en ese tiempo descubrí que la cocina me relaja, que me gusta probar cosas nuevas, aunque a veces con las prisas acabamos con el sota, caballo y rey.Ahora os cuento un poquito de mi, soy, como dice una amiga, una viejoven. Me gusta pasar el tiempo con la gente que quiero, ansío cada año que llegue el 15 de mayo para volver al pueblo de mi infancia y reencontrarme con esos amigos que no necesitas ver a menudo para saber que han sido, son y serán las personas que con un gesto borran todas las tristezas.
Leer más Recetas similares
Guiso de lomo con patatas
Guiso de patatas y costilla
Un guiso de los de siempre. Rico como el que más.
Guiso de lomo de cerdo
Hecho a mi manera, al gusto de mis hijos y marido. De rechupete! #familianumerosa
Guiso de carne con patatas
Un clásico 😬
Guiso de carne con patatas
🥩🥔🥕🧅🍷Un guisito de invierno, sencillo, reconfortante y muy agradable.
Guiso de carne con patatas
A quien no le gusta un buen plato de cuchara con este frío.( Subo este plato por si alguien está empezando a cocinar o quieren probar gracias)
Guiso de costilla con patatas
Rut Borillo 
Guiso de costillas con patatas
Guiso carne de cerdo y patatas
#recetasdefindemesUna receta que me enseñó mi madre y que está riquísima. Yo le he dado mi toque personal al añadir la ñora, pero puede hacerse sin ella. Receta perfecta para utilizar las verduras y carne (se puede utilizar bacon, pollo etc en vez de cerdo) que tengamos de sobra.
Guiso de costillas con patatas
Sabor buenísimo, lo he hecho a mi manera, como todo lo que hago jajaja , espero que os guste.
Guiso de patata y costilla
Degusta Lavida 
Guiso de patatas y costilla
Los guisos quizá se apetecen más en invierno, pero soy persona de cuchareo y adoro este tipo de recetas sea cuál sea la época del año 😋
Guiso de costillas con patatas
Es un buen plato de comida caliente para toda la familia
Guiso de cerdo con patatas
Jesus Carranza 
Guiso de costillas con patata
Este guiso de costillas, si lo haces en la olla express, queda delicioso! Y las costillas quedan como mantequilla...
Juapasru 
Guiso de costillas con patata
Delicioso guiso de costillas de cordero con un sofrito de pimientos, cebollas, zanahorias y tomate; con coñac, pimentón, ajo y perejil; y las patatas, fácil de hacer!
Guiso de patatas con costillas de cerdo
Guiso de patatas con costillas de cerdo, típica cocina tradicional. Esta es mi manera de hacer este guiso, hay otras maneras, con resultados similares igualmente válidas y ricas.
Guiso de patata con costilla adobada
Te viene algún familiar más en la casa y no sabes que hacer aún que tenías en planes hacer un guiso de patatas? Pues nada más que pelas una - dos patatas más y ya tienes comida para todos. Para mi familia me encanta preparar platos de cuchara y se la come de maravilla con una ensalada en medio para acompañar.En este cazo utilice costillas de cerdo con bastante carne y cocinadas y adobadas con pimentón dulce (picante). No hacia falta cocinar las costillas antes. Pero si quieres utilizar costillas de cerdo cruda, marcarla en un poco de aceite, cubrir con agua y dejar cocinar una hora con la olla tapada.Esté plato de cuchara es un plato tradicional de la casa que nos encanta mucho. Para la medio día va de maravilla y además sale delicioso. En la familia nos encanta las costillas de cerdo y como vas a ver en mi blog, tengo muchas recetas preparadas con costilla de cerdo. Utilizo cada vez hortalizas variadas para preparar el guiso de patatas y también algunas veces cambio de carne. Las especias que más utilizo es el laurel y los granos de pimienta negra o cinco pimienta. Pero algunas veces añado otras especias. También puedo variar las hierbas aromáticas, así siempre tengo un guiso diferente aún que la mayoría del tiempo utilizo los mismos ingredientes.
Guiso de costillas con patatas
Patatas con costillas
Blas 
Guiso de patatas y costillas
Guiso de patatas con costilla
Hoy está el día un poco fresco y se me ocurrió hacer algo de cuchara, qué mejor que estas patatas con costilla, fácil y muy sabroso.
Guiso de solomillo de cerdo con patatas
Guiso de patata y costilla fresca adobada
Guiso de ternera con patatas
Es un plato que mi madre hacia bastante
Guiso de costillas con patata
Una receta rápida y deliciosa, ideal para cocinar en cantidad y guardar para tuper :)
Guiso de costilla de cerdo y acelgas con patatas
Es una receta que me enseñó mi mujer y yo he ido adaptándola.
Guiso de magro de cerdo con patatas
Un guiso fácil y rico, según las personas más o menos ingredientes yo lo hice este para dos personas
Guiso de costillas de cerdo con patatas
Marvi 
Guiso de costillas con patatas
#delantaldorado No es una receta que me apasione, mi madre la suele hacer en días de frío y la verdad que entra sola. Me apeteció mucho hacerla y no me quedó igual pero estaba muy rica. Espero que os guste ^^
Guiso de carne de ternera con patatas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12488697
Comentarios