Guiso de costillas con patatas
Sabor buenísimo, lo he hecho a mi manera, como todo lo que hago jajaja , espero que os guste.
Guiso de costillas con patatas
Sabor buenísimo, lo he hecho a mi manera, como todo lo que hago jajaja , espero que os guste.
Paso a paso
- 1
Echamos un chorro de aceite y cuando esté caliente echamos las costillas previamente sal pimentadas. Cuando esté más o menos echas se retira.
- 2
Con el mismo aceite echamos los dientes de ajo y la cebolla picados. Temperatura media- alta.
- 3
Cuando esté un poco transparente, le añadimos la zanahoria y el tomate pelados y cortados, el pimiento y el apio troceado.
- 4
Una vez esté la zanahoria blanda (que pase sin problema el cuchillo) le añadimos un vaso de tomate frito con una cucharadita de pimentón dulce y de tomillo y removemos.
- 5
Pasado unos 5 min añadimos las costillas y removemos para que se integre el sabor. Añadimos un vaso de caldo y otro de vino y colorante alimenticio al gusto y dejamos unos 20-30 min con la olla tapada.
- 6
Pasado los minutos añadimos las patatas peladas y troceadas y removemos y añadimos agua sin que cubra por encima las patatas y la pastilla de Avecrem. Removemos y dejamos unos 20 min, dependiendo de la patata, y cuando esté blanda retiramos.
- 7
Por último emplatamos y listo para comer.
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