Cous cous con champiñones portobello

#delantaldorado
Hoy cous cous de lo más sencillo con un par de ingredientes pero súper rico, y echo en un pluis plas
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos los champiñones el láminas
- 2
Ponemos una sartén con un poco de aceite, echamos los ajos picados finos, dejamos que tomen un poco de color, añadimos los champiñones
- 3
Los dejamos hasta que estén echos, ponemos un poco de pimienta, reservamos
- 4
Ponemos el cous cous en una olla
- 5
En otra olla ponemos el agua, sal, aceite, y jenjibre, dejamos que hierva, echamos al cous cous, tapamos y dejamos que hidrate
- 6
Cuando este seco, ponemos la mantequilla, mezclamos con un tenedor hasta que esté suelto
- 7
Añadimos a los champiñones, mezclamos todo
- 8
Acompañamos con chuletas de cerdo ibérico!!!
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