Ensalada alemana de patatas y salchichas
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥔🌭🥚🌱Ensalada contundente, tipo alemana, que por las salchichas junto con las patatas y el huevo, más que una ensalada puede ser un primer plato o casi plato único. La salsa de aliño es un tanto insólita, debes probarla.
Ensalada alemana de patatas y salchichas
🥔🌭🥚🌱Ensalada contundente, tipo alemana, que por las salchichas junto con las patatas y el huevo, más que una ensalada puede ser un primer plato o casi plato único. La salsa de aliño es un tanto insólita, debes probarla.
Paso a paso
- 1
Primero vamos a pelar y cocer las patatas a dados, en agua con sal.
Al mismo tiempo y aparte cocemos los huevos. - 2
También vamos a cocer las salchichas, estarán unos 8 minutos en agua que no llegue a hervir.
- 3
Para la salsa: calentamos un poco el caldo de carne, pero que no hierva y fuera del fuego lo mezclamos con cuidado con la mahonesa, esta operación es delicada si se hace con mahonesa casera por eso recomendamos que se haga con mahonesa de bote.
- 4
Y con los ingredientes templados, montamos el plato: lo mezclamos todo y rociamos con la salsa también templada. Por cierto, en la foto se olvidó poner la salsa, pero estaba, y estaba muy buena.😀😀
- 5
Espero que te guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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