Salchichas al vino

El cooksnap de felipe serendipia cuando hizo Salchichas al vino.
El cooksnap de felipe serendipia cuando hizo Salchichas al vino.
Fionn Weissmann
Fionn Weissmann @cook_22195848
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Ingredientes

20 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla o cebolleta
  2. 1 dienteajo
  3. 1/2 vasovino
  4. 1/2 vasocaldo
  5. 8salchichas
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. AOVE

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Darle un toque de frito a las salchichas en aceite abundante.

  2. 2

    Pochar la cebolla y ajos en la misma sartén, hasta que la cebolla esté transparente.

    Foto del paso 2 de la receta: Salchichas al vino
  3. 3

    Añadir las salchichas de nuevo con la cebolla y salpimentar al gusto.

  4. 4

    Añadir el vino y el caldo y dejar hacer durante unos 10 minutos, permitiendo que se evapore el alcohol.

    Foto del paso 4 de la receta: Salchichas al vino
  5. 5

    Si no gusta encontrar las cebollas en trozos, se pueden sacar las salchichas aparte y batir el resto, dejando una salsa homogénea para acompañar a las salchichas.

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Fionn Weissmann
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