En una cacerola mediana/grande echamos un chorreón de aceite y echamos la cebolla y el ajo bien picados, removemos hasta que se doren un pelín.

Cuando estén un pelín dorados echamos las salchichas y removemos hasta que se hagan un poco.

A continuación, cuando estén un poco echas le echamos un poco de vino blanco y un poco de caldo de pollo, pimienta blanca, nuez moscada, 2 hojas de laurel y sal al gusto.

A continuación removemos para que se mezcle todo y dejamos que se vaya haciendo para que reduzca el alcohol y también espese un poco y listo.