Costillas de cerdo con papas y manzanas a la mostaza antigua
Gabriela Diez @Gabi_Diez
Costillas de cerdo con papas y manzanas a la mostaza antigua y tomates🍅🍅 picantes.
Receta rápida, rica con sabor delicioso. Lo preparé un mediodía en un abrir y cerrar de ojos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner el trozo de carne con costillas en asadera con papel vegetal. Pelar las manzanas quitarles el centro y cortarlas en forma de gajos. Ponerlas a un costado de la carne.
- 2
Pelar las patatas y ponerlas en el otro costado cortadas de igual manera que las manzanas. Condimetar con pimienta, sal y un poquito de aceite.
- 3
Mezclar en un recipiente pequeño la mostaza con un un poco más de aceite.
- 4
Bañar los gajos de manzanas y de patatas con la mezcla anterior. Cocinar la preparación en horno precalentado a 180 grados unos 20-30 minutos.
- 5
Mientras tanto, en una cazuela pequeña de barro u otro recipiente que pueda llevarse al horno, poner los tomates cortados en trozos medianos. Condimentarlos con pimienta, orégano, cayenas picaditas, sal y aceite. Cocinarlos el mismo tiempo que la preparación anterior.
- 6
Servir un poco de todo en cada plato y adornar con hojas verdes de rúcula o de perejil fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Diez le encantará ver cómo quedó.
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