BLW. Torrijas para bebes

Cocinando Con Ally
Cocinando Con Ally @cocinandoconAlly
Valencia (España)

Un primer capricho para nuestros pequeños. Aunque están tan ricas que los adultos tampoco podremos resistirnos. Aptas para alérgicos a la leche, y si usas harina de garbanzo en vez de huevos también para veganos o alérgicos al huevo. Espero que os guste. https://www.youtube.com/watch?v=dUnLPhqwTjE&t

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Ingredientes

  1. 1 barrapan sin sal
  2. 700 mlbebida de avena (fórmula adaptada/leche materna/leche)
  3. Piel de una naranja o mandarina
  4. 1-2 cucharaditascanela
  5. 1-2 cucharadaspasta de dátiles (opcional)
  6. 2huevos o 2 cucharadas de harina de garbanzos
  7. 1 litroaceite de oliva suave o de girasol
  8. al gustoAcompañamiento

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos en un cazo la bebida de avena, la piel de la naranja y la canela. Lo calentamos removiendo continuamente hasta hervir. Lo retiramos y reservamos.

  2. 2

    Batimos los huevos o mezclamos la harina de garbanzo con agua hasta tener la misma consistencia. Vertemos la bebida preparada sobre las rebanadas de pan hasta empaparlas bien. Luego las pasamos por el huevo/harina de garbanzo.

  3. 3

    Calentamos el aceite y a freír hasta que estén bien doradas por todas partes. Habrá que ir dándoles la vuelta. Si elegís la opción horno, será 180 grados calor por arriba y abajo, 15-20 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.

  4. 4

    Las ponemos en papel absorbente para quitar el sobrante de aceite y de acompañamiento lo que más os guste (solas, con fruta, mermelada...), en nuestro caso usamos miel (apta para mayores de 1 año). Y a disfrutar!🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cocinando Con Ally
Cocinando Con Ally @cocinandoconAlly
Valencia (España)
Hola a tod@s!!! Mi nombre es Clara (o Ally o Allyssea) soy médico pediatra y me apasiona la cocina, suele ser una vía de escape y una forma de relajarme y de liberar estrés. No hay nada como hacer un bizcocho o un buen arroz después de un turno malo! Se te quitan todas las penas cocinando y bailando al son de rock and roll.Me considero una autodidacta pues aprende experimentando e improvisando. Mi chico y yo acabamos de estrenar un canal de youtube: cocinando con Ally asi que si tenéis curiosidad y os gusta lo que hago no dudéis en pasaros a saludar! besito y nos vemos entre receta y receta!
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