Solomillo de cerdo con salsa de cebolla y morcilla picante

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.

Un plato rápido y lleno de matices con la combinación de la morcilla.

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Ingredientes

15/20 minutos
2/3 raciones
  1. 1/2solomillo de cerdo a rodajas
  2. 1cebolla
  3. 1 trozomorcilla picante
  4. 300 mlvino blanco seco
  5. Espárragos

Paso a paso

15/20 minutos
  1. 1

    En una sartén doramos el solomillo y reservar

  2. 2

    En la misma ponemos la cebolla en juliana con un poco de sal pochar

  3. 3

    Agregamos la morcilla y ponemos la mitad del vino, integramos.

  4. 4

    Una vez integrado, añadimos el solomillo y ponemos el resto del vino, fuego medio dejamos espesar

  5. 5

    Servimos con espárragos a la plancha, bon appétit

  6. 6

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Antonio-José
Antonio-José @Antonio_jose
Barcelona.
Creo que cocinar para la familia y los amigos no tiene precio.Una velada con familia y amigos en torno a una mesa es una experiencia inolvidable.
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