Bizcocho de aguacate (Thermomix)
Carmen @cook_20207978
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 180°, calor arriba y abajo. Prepararemos todos los ingredientes y enharinar el molde donde vayamos a hacer el bizcocho.
- 2
Pulverizamos el azúcar con la corteza de limón, ponemos 10 segundos a velocidad 10 (así aromatizamos el azúcar). Después añadimos el aguacate, el zumo de limón y el aceite, batimos todo muy bien 20 segundos a velocidad 6. Agregamos los huevos y volvemos a batir otros 10 segundos a velocidad 6. Nos debe quedar una crema espesa.
- 3
Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos 25 segundos a velocidad 4. Volcamos la mezcla en el molde y la llevamos al horno (de 40 a 45 minutos).
- 4
Dejamos enfriar y cuando esté completamente frío espolvoreamos con azúcar glass.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12551591
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