Bizcocho con pera (en thermomix)

viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo

La fruta suele darle una jugosidad especial al bizcocho, en este caso fue aprovechando que había varias peras que maduraron al mismo tiempo, el resultado a la vista, para cualquier momento.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 2-3peras sin piel cortadas en trozos grandes
  2. 130 gmantequilla a temperatura ambiente cortadas en trocitos
  3. 150 gazúcar (yo puse 30 g de sucralosa)
  4. 3huevos medianos
  5. 30 gbrandy (opcional)
  6. pizcasal
  7. 200 gharina normal
  8. 1 cslevadura química

Paso a paso

  1. 1

    Engrasamos el molde que vayamos a utilizar con mantequilla. Ponemos el horno a pre calentar a 180 ºC

  2. 2

    Ponemos la mantequilla en el vaso y añadimos el azúcar, los huevos, la sal, el brandy, la harina y la levadura. Programamos 20 seg vel 6.

  3. 3

    Con una espátula terminamos de mezclar y ponemos en el molde engrasado alisando la superficie, colocamos los trozos de pera sobre la superficie.

  4. 4

    Horneamos durante 40-45 minutos, a 180º, comprobando con un palillo que esté bien hecho por dentro. Sacamos del horno y dejamos unos minutos en el molde.

  5. 5

    Desmoldamos y pasamos a una rejilla para que enfríe totalmente antes de consumir.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

viopeal
viopeal @viopeal_uvieu
Oviedo
Asturiana, aunque he vivido en diferentes países, retorné a la tierrina. Me aficioné a la cocina desde jovencita, invitaba a mis amigas a merendar y les hacía una tortilla española. Me encanta experimentar, hacer cosas nuevas y la cocina india una de mis preferidas, la adapto a mi manera.
Leer más

Recetas similares