Berenjenas con queso fresco
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Berenjenas con queso fresco. Light total, lo aprendí haciendo dieta
Berenjenas con queso fresco
Berenjenas con queso fresco. Light total, lo aprendí haciendo dieta
Paso a paso
- 1
Lavamos y limpiamos bien la berenjena, quitando la parte que pincha. La partimos por la mitad y le hacemos unos cortes, como a las patatas cuando las ponemos en el horno.
- 2
Después la ponemos en una bandeja, tipo pirex, para poder cocinar en el microondas.
- 3
Le echamos un chorrito de aceite y colocamos las rodajas de tomate por encima.
- 4
Cortamos láminas finas de queso fresco, que colocaremos encima de la berenjena.
- 5
Después le ponemos el orégano o la pimienta.
- 6
Tapamos la bandeja, para que no salpique y la metemos en el microondas.
- 7
Cocinamos 8 minutos a máxima potencia. Depende del microondas el tiempo de cocción, así que cuando la veáis que está blanda y el queso como fundido la sacáis.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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