Berenjenas gratinadas en freidora de aire
Mar Vilches Carrasco @amy2825
Desde que tengo la freidora de aire no uso el horno. El resultado es idéntico pero gasta menos y da menos calor (en un día como hoy se agradece). La receta es con horno pero yo la he adaptado a la freidora. Y de hecho tarda diez minutos menos que la versión horno. Espero que os guste!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner las rodajas de berenjena en reposo diez minutos con un poco de sal. Lavar después con agua y secar. Reservar.
- 2
Cortar los tomates y el queso y reservar.
- 3
En un bol mezclar las especias con un buen chorro de aceite de oliva.
- 4
En un molde de aluminio poner un poco de aceite y poner las berenjenas. Untar cada rodaja con la salsa de especias. Cubrir con el tomate y el queso. Añadir una fina lámina de mantequilla.
- 5
Precalentar la freidora a 205 grados 5 minutos. Poner el molde y programar 15 minutos a 200.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Vilches Carrasco le encantará ver cómo quedó.
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