Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire)

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

Galletitas de calabaza avena y algarroba 🍪 sin huevo (cocción freidora de aire)

Unas galletas muy ricas , dónde el zapallo le aporta humedad y dulzor ....en este caso les agregué harina de algarroba pero pueden reemplazar por cacao .Rinden 8 galletas, en este caso yo las cociné en la freidora de aire pero tranquilamente se pueden hornear en horno común

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Ingredientes

  1. 200 grsZapallo hervido y hecho puré
  2. 60 grsAvena arrollada
  3. Esencia de vainilla
  4. 2 cdasmanteca de maní
  5. 2 cdascolmadas de cacao o... algarroba y otra harina si desean
  6. 2 cdasazúcar masxabo o edulcorante o nada
  7. 50 grsmix de frutos, o nueces o chips de chocolate a gusto (utilice mix de frutos secos)

Paso a paso

  1. 1

    En un recipiente vamos a colocar el puré de zapallo recomiendo hacerlo en el microondas volverlo al vapor para que no tenga exceso de humedad, luego agregaremos la avena el aceite la esencia el azúcar o edulcorante, la niña de la algarroba y lo que hayan elegido para agregarle yo utilicé mix de frutos secos pero pueden usar pasas o solo chip de chocolate eso es a gusto, mezclar hasta integrar muy bien tiene que quedar una preparación que podamos tomar con las manos

  2. 2

    Vamos a tomar porciones darle forma de bolitas y aplanarlas acomodarlas en la bandeja de la freidora de aire, previamente calenté la freidora 5 minutos en potencia máxima acomodé las galletas y cociné 10 minutos en temperatura máxima u hornear, di vuelta y volví a cocinar otros 10 minutos más, me gustaban que estuvieran bien sequitas y crocantes, en el caso de no tener freidora de aire pueden utilizar el horno convencional y cocinar a temperatura máxima.

  3. 3

    Y acá estoy disfrutando con unos ricos mates mis galletas y recuerden..... no tienen freidora de aire la hornean en un horno convencional no quieren usar harina de algarroba pueden reemplazar por cacao o cualquier otra harina puede ser almendra harina de coco etcétera.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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MAMUCHA SILVIA 🌹
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Buenos Aires
Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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Comentarios (4)

Adry
Adry @Adry3155
Genial, gracias 😊
Voy a probar de hacerlas con batata

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