Berenjenas rellenas de arroz, atún y queso (en freidora de aire)
Que ricas quedan y que poco se necesita !!
Tiro de freidora de aire que me permite cocinar de forma más rápida y sin apenas ensuciar !!
Podéis variar el tipo de queso y las cantidades a vuestro gusto , cocinillas.
Espero que os guste !!
Berenjenas rellenas de arroz, atún y queso (en freidora de aire)
Que ricas quedan y que poco se necesita !!
Tiro de freidora de aire que me permite cocinar de forma más rápida y sin apenas ensuciar !!
Podéis variar el tipo de queso y las cantidades a vuestro gusto , cocinillas.
Espero que os guste !!
Paso a paso
- 1
Cortamos y lavamos las berenjenas. Las partimos por la mitad y le hacemos unas rajitas.
Pintamos con aceite
- 2
Colocamos un papel de horno en nuestra freidora, colocamos las berenjenas y la programamos a 200° durante 20 minutitos.
Muy freidora no necesita precalentar
- 3
Mientras se hacen, hervimos el arroz durante unos 12 minutos. Cuando esté blandito, escurrimos.
- 4
Sacamos las berenjenas y sacamos con ayuda de una cuchara o un tenedor la parte carnosa con cuidado, reservando las pieles que nos servirán como emplarado
- 5
Colocamos la berenjena en un Bol, junto al arroz hervido y el atún bien escurrido. Añadimos queso rallado al gusto, sal, tomate frito y orégano. Mezclamos todo muy bien
- 6
Rellenamos las berenjenas y las terminamos con más queso rallado por encima
- 7
Volvemos a meter en la freidora durante 5-7 minutos a 180° y listo !!
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