Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela se echa unos chorros de aceite, cuando esté caliente se pone el ajo, el puerro, la cebolla y sal. Hasta que esté transparente la cebolla.
- 2
Añadimos la patata y otro poco de sal, damos bien de vueltas unos minutos.
- 3
Añadimos el resto de verduras y sofreímos unos minutos.
- 4
Añadimos el caldo y el hueso hasta cubrir bien.
- 5
Dejamos cocer a fuego medio-bajo hasta que estén tiernas las verduras y la patata. Rectificar de sal.
- 6
Al plato. Antes de servir trocear en trocitos, la carne y el tocino del hueso de jamón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ramon Martin Vela le encantará ver cómo quedó.
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Tengo tiempo libre y cocino por entretenerme y diversión.Me gusta hacer maquetas militares de la segunda guerra mundial de todos los ejércitos participantes.
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