Crema de puerros y manzana. Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/rMAO4WeWFR8

Una variante a la vichyssoise que tiene un toque dulce y está rica en caliente o en frío. Hoy la serví con trocitos de aguacate y picatostes, mañana será con trocitos de jamón serrano y manzana rallada porque admite cualquier toque que se le quiera dar, dulce o salado.

La receta es casi la clásica de la vichyssoise, añadiéndole manzana.#crema #puerros #manzana

Volvemos a los purés esta vez lo he combinado el puerro dulce con trocitos de manzana también dulce ,la explosión de sabor en la boca solo se puede esplicar probando , delicioso .Son purés totalmente saludables sin grasas .

Receta con pocas calorías y sorprendente sabor , (unas 140-160 kcal por ración )

La verdad es que los purés y las cremas de verduras no me gustán mucho pero esta la comparto porque está riquísima.

#revistacookpad

#intolerancias, #Mirecetario. Es la típica vichyssoise se puede comer caliente o fría. Como a mí más me gusta es templada. Sin lácteos también ésta riquísima.

Las cremas son preparaciones deliciosas, muy fáciles de elaborar, y en las que puedes combinar cualquier tipo de ingredientes, a continuación, te vamos a mostrar ¿Cómo preparar una crema de apio con manzana?

#mirecetario

He de confesar que la coliflor no es algo que me apasione, a excepción de algunos platos, como puede ser con bechamel o rebozada y frita (opciones muy ricas, pero un "poco" calóricas). El destino quiso que esta receta llegara a mi para dar una oportunidad a nuestra querida coliflor y estoy encantada de que así fuera porque me ha cautivado completamente. Os animo a que probéis aunque os pase como a mi, ya que la manzana le da un giro inesperado y delicioso a esta crema.Está cocinada en Thermomix, pero puedes adaptar la receta a otro robot de este tipo o bien, sofreír la cebolla en una sartén, hervir las verduras y luego triturar el conjunto con una batidora.

Esta receta está dedicada a todos los que les gusten las cremas, una cena ideal y que no da mucho trabajo.

Súper sencilla y baja en calorías. Yo lo hago añadiendo agua (caldo de verduras) para evitar añadir calorías extra. Para decorar le pongo un poco de pimienta negra, pimentón de la vera, perejil fresco, un chorrito de nata y croutons. Aunque aquí, podéis innovar lo que queráis ;) Probadlo que está buenísimo!

Una rica crema acompañada con taquitos de jamón.

Deliciosa crema ideal para utilizar la calabaza que hemos vaciado para hacer una linterna de calabaza para Halloween.

Una crema que podremos tomar en caliente o en frío según la estación en la que nos encontremos.

Hoy voy a compartir una receta muy sana y nutritiva parecida a la famosa receta francesa vichyssoise que cualquiera puede hacer en casa estamos en época de puerros y ahora los encontramos en el mercado muy baratos.

Receta de rechupete

Me he aficionado a las cremas y he preparado esta con judias verdes, espinacas, manzana, puerro, queso Philadelphia, leche y queso rallado con eneldo, sal y pimienta.

Puedes ver el vídeo de la receta aquí: https://youtu.be/CbZQaLgY_Ao

Normalmente le añado curry , porque me encanta. La calabaza es una verdura que da para mucha imaginación y nunca te saldrá mal y si es así con un toque leche y ajo lo arreglado . Vamos allá

Ahora que se acerca del otoño, un plato de cuchara entra de maravilla. Estaba buenísima!!!