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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 265 ml.agua
  2. 150 gr.puerro
  3. 65 gr.manzana
  4. 55 gr.patata
  5. 50 gr.cebolla
  6. Láminasmanzana deshidratada

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar la patata, la cebolla y la manzana.

  2. 2

    Cortar en trozos pequeños la patata, la cebolla, el puerro y la manzana.

  3. 3

    Pochar la cebolla y el puerro.

  4. 4

    Añadir la patata y la manzana y cocinar brevemente.

  5. 5

    Agregar el agua y cocer a fuego suave durante unos 15 minutos o hasta que la patata esté cocida.

  6. 6

    Triturar hasta obtener una crema, colar y enfriar.

  7. 7

    Servir la crema de puerro, patata y manzana decorada con unas láminas de manzana deshidratada.

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Escrita por

Hoy tenemos para comer
Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer
Valencia
Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/c/Hoytenemosparacomer
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