Arroz frito con brócoli
Jon Michelena @jonmichelena
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Método
Lavar el arroz y dejar a escurrir.
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En una olla pequeña poner el arroz con el agua, sal y cúrcuma. Hervir el agua, bajar el fuego y cocinar por unos 45 minutos hasta que el arroz esté blando y haya absorbido el agua.
Calentar una sartén pequeña y hacer una tortilla plana y cortarla a cuadritos.
En una sartén calentar el aceite y sofreír la cebolla con el ajo y jengibre.
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Añadir los vegetales y saltear por 1 minuto.
Incorporar el arroz, tortilla en cuadritos y cilantro. Freír por un par de minutos.
Puede usar arroz que le haya sobrado del día anterior para hacer este plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Michelena le encantará ver cómo quedó.
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Soy chileno, jubilado, radicado en New York, Estados Unidos.Me encanta la cocina, crear recetas, sacarles fotos y las pongo en mi blog.Me gusta caminar, trotar y jugar tenis. Me encanta la vida al aire libre.Los invito a ver y subscribirse a mi canal de You Tube. Recetas paso a paso.https://www.youtube.com/@JonMichelena1www.lacocinadelpollo.blogspot.comhttps://www.instagram.com/pollojon28/https://www.pinterest.cl/michelena8https://www.facebook.com/profile.php?id=1393387020
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