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Ingredientes

2 personas
  1. 3huevos
  2. 2puerros
  3. 1/2cebolla
  4. 75 gr.5 quesos rallados
  5. 100 ml.crème fraîche
  6. 1 cucharadaaceite de oliva
  7. Sal, pimienta y perejil

Paso a paso

  1. 1

    Cortar los puerros a rodajitas finas, picar la cebolla y sofreír en una sartén con el aceite.

  2. 2

    Batir los huevos, añadir la crème fraîche, sal, pimienta y perejil picado.

  3. 3

    En un recipiente apto para horno, echamos la mezcla, añadimos las verduras, y por encima ponemos el queso.

  4. 4

    Poner al horno, precalentado a 180° aproximadamente 20 minutos, o hasta que lo veamos levado y dorado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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