Frittata de brócoli y parmesano

Es un hecho: hay que comer verdura. Y también lo es que a los más pequeños de la casa (y a muchos mayores) les cuesta. Por eso andamos siempre en busca de recetas que nos permitan "disfrazarla".
Hoy os traigo esta rica frittata de brócoli. Cargada de queso parmesano y con un refrescante toque de limón, es una buena manera de conseguir que la hora de la comida no se convierta en un drama. Espero que a vosotros y a vuestra familia os guste, y si es así, me lo contéis en comentarios.
Paso a paso
- 1
Ponemos una medida de agua en la cubeta, y sobre la rejilla de asados o en un cestillo de vapor disponemos en brócoli en ramilletes.
- 2
Cerramos tapa y válvula y programamos menú cocina (modelo D) menú presión vapor (modelo E) menú vapor (modelos F y G) 4 minutos. Despresurizamos manualmente, sacamos de la cubeta y reservamos.
- 3
Batimos los huevos en un bol con el queso parmesano, las dos cucharaditas de zumo de limón y la ralladura de limón. mezclamos con el brócoli hervido
- 4
Con un fondo de aceite en la cubeta programamos menú plancha (modelos D y E) menú sofreír 160º (modelo F y G) sin tapa. Cuando el aceite esté caliente agregamos los ajos laminados y la cebolla en cuadraditos pequeños y salteamos. Añadimos la mezcla de huevo y brócoli y cancelamos el programa.
- 5
Programamos menú horno (modelo D) menú horno 140º (modelos E, F y G), ponemos el cabezal de hornear 170º y cocinamos simultáneamente 10 minutos. Desmoldamos y servimos.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Frittata de brócoli y setas


Frittata de verduras con queso


Frittata de verduras


Frittata de carne y verdura


Frittata de pimiento, panceta y mozzarella


Frittata italiana de carne y/o verduras


Frittata de calabaza, espinacas y queso feta


Frittata de verduras y bacon


Frittata de tomate y queso


Frittata de boniato y queso feta


Frittata de chorizo y verduras


Frittata de verduras al horno


Frittata de tomate y chorizo


Frittata de cebolla y queso


Frittata de espaguetis con queso


Frittata de espaguetis 🍝


Frittata vegetal deliciosa, con ensalada


Frittata de espárragos


Frittata de espaguetis carbonara


Frittata de Alubias y Guisantes


Frittata de espaguetis


Frittata de espárragos y champiñones en Thermomix


Frittata de puerros a los 5 quesos


Frittata de arroz con atún y champiñones


Frittata de acelgas con tomatitos


Frittata de espárragos verdes y pimiento


Frittata mediterránea


Frittata de calabacín, puerro y queso azul


Frittata de pimientos y queso de cabra


Frittata de espárragos trigueros y calabacín con sus flores

Comentarios