Frittata de espaguetis
chefmauriziocorti @recetafaciles
Una receta muy sencilla, en Italia se hace sobretodo cuando cocinamos demasiada pasta. La frittata de espaguetis es perfecta sea caliente que tibia....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A hervir el agua necesario para cocinar la pasta, salar. En una ensaladera grande batimos los huevos con la sal, la pimienta y todo el queso parmigiano rallado. Batir bien para agregar los ingredientes.
- 2
Cocinar la pasta al dente, leer la indicación de el tiempo escrita en el paquete. Escurrir muy bien los espaguetis y calientes añadir la mantequilla en trozos, mezclar hasta que se derrite por completo. Verter los espaguetis en la ensaladera y mezclamos muy bien.
- 3
Untar una sartén mediana con un poco de aceite o con mantequilla y cuando la sartén esta bien caliente verter la mitad exacta de pasta condimentada y hacemos la misma cosa que hacemos para hacer la clásica tortilla española. Repetimos con la otra cantidad que nos queda.
- 4
Tiene que ser como en la foto de arriba, comer caliente o tibia y acompañar con un buen vaso de cerveza, eso si, bien fría. Gracias por leer mis recetas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chefmauriziocorti le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7247831
Reacciones
Escrita por
Hola a todo el mundo soy un chef italiano y desde siempre creo en la tradicion y la historia de la cocina italiana y por eso mis recetas son autenticas. Estudio cada dia la historia de las recetas de mi pais y dia de dia son mas de 15 años. Hago veladas de comida italiana en todos los restaurantes que me lo piden he hechos veladas tambien en España, Grecia y Portugal y naturalmente en Italia dinde llevo las recetas de cada region. Espero regalarnos cada dia algo de autentico y sobretodo algo que no encontrais en los restaurantes italianos en el mundo...casi siempre una comida falsa y que nada has que veer con la autentica comida italiana...Si te gustan camisetas divertidas, t-shirts personalizadas te espero en mi tienda online ...aquí encontrarás la dirección copia y pega ese enlace...Gracias. https://smiling.hoplix.shop/?lang=es_ES
Leer más Recetas similares
Frittata de espaguetis con queso
Esta es una de las dos Frittatas 🇮🇹 que hemos aprendido a cocinar en el Taller de Cocina Online de Cookpad. Esta es la versión de pasta, una receta de aprovechamiento que se suele cocinar mucho en Italia con restos de pasta, aquí la vemos con espaguetis, pero puede ser con el tipo de pasta que nos haya sobrado.Es muy sencilla de hacer y si nunca la has probado, te encantará!La versión de esta receta está inspirada en una receta que tiene publicada la autora Ana Cocinela.❤️ Espero te guste la receta y que si la haces me dejes una foto de Cooksnap para ver como ha quedado tu versión, me encantará verla!!!
Frittata de espaguetis 🍝
Frittata de espaguetis carbonara
Plato muy fácil de cocina de aprovechamiento, genial para darle salida a esa pasta que te sobró el día anterior.#delantaldorado
Frittata de espárragos
Una receta riquísima, muy vistosa y súper fácil
Frittata de espárragos verdes y pimiento
Esta receta la saque de Vitónica la subió Liliana Fuchs y me pareció un plato muy bueno
Frittata de verduras
#VaciaTuNeveraEsta receta es ideal para aprovechar restos de verdura que tengas por casa, de hecho, cada vez que la hago cambio ingredientes según lo que encuentre.
macarena 
Fritatta de spaguetti
Receta de aprovechamiento de la pasta de la cena que se usa para hacer tortilla de desayuno.
Frittata de Spaghetti “sin gluten “
Hoy vamos a hacer unos spaghettis muy deliciosos!! Muy rápidos y sencillos de hacer, con un resultado estupendo! #singluten
Frittata de espárragos trigueros y calabacín con sus flores
Dicen que hay tantas frittatas como italianos, jajaja!!La frittata de origen italiano es un plato perfecto para vaciar neveras y huertos, porque cuando es la temporada de verduras hay que consumirlas todas sin esperar a que puedan perderse, sería una lástima. Y si ya tienes muchos calabacines, cómete sus flores para que no salgan tantos, además... ¡madre mía, qué ricas son!! #ingredientesdetemporadaParecida a nuestra tortilla española, la frittata tampoco tiene que quedar seca, pero si, tostadita por fuera y jugosa por dentro. Una técnica muy fácil, que práctico habitualmente en casa, es esta.
Frittata de verduras con queso
Esta es una de las dos Frittatas 🇮🇹 que hemos aprendido a cocinar en el Taller de Cocina Online de Cookpad. Esta es la versión de verduras con queso, una receta que nos recuerda a una tortilla francesa, pero que en este caso no se dobla, sino que se deja abierta y con los toppings de ingredientes por encima. Se suele comenzar a cocinar primero en la sartén y se termina de cuajar en el grill del horno.Esta es una receta muy versátil, que admite tantos condimentos o ingredientes como imaginación tengas, al igual que si se tratase de una pizza.❤️ Espero te guste la receta y que si la haces me dejes una foto de Cooksnap para ver como ha quedado tu versión, me encantará verla!!!
Frittata mediterránea
Es una tortilla que se termina en el horno. Se puede hacer de mil formas, esta deliciosa. Típica de Italia , mamá miaaaa. #lospancorbo #cenarapida #frittata
Frittata con espárragos, jamón serrano y tomates cherry
Un plato de aprovechamiento por excelencia, que con algo de creatividad no y unos pocos ingredientes en una sartén, obtendrás un desayuno de 10! La frittata es para un bocado ligero, con un toque crujiente del relleno pero también cremoso gracias a la nata y el huevo. #revistacookpad
Frittata de acelgas con tomatitos
Prefiero las espinacas a las acelgas, pero tenía un manojo en casa y preparé algo rápido.Y aquí está mi sencilla frittata.
Frittata de calabaza, espinacas y queso feta
Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, y, por supuesto, ha sido todo un acierto 🤤La próxima vez probaré a ponerle brócoli u otras verduras, que seguro que está riquísima también.Si no te gusta el queso feta, el queso de cabra (rulo) también debe quedar genial.
Frittata de espárragos y champiñones en Thermomix
Hoy os traigo esta receta que es la mar de rica, sencilla y socorrida. Y es que además de hacerla con los ingredientes que os indico, podéis hacer vuestra versión sustituyéndolos por los que más os gusten o los que tengáis disponibles en el momento... Champis con bacon, o... atún con pimientos... calabacín con salmón... Imaginación al poder! Este plato lo probé en casa de mi querida Martha @cook_8697494 la noche de Sant Joan y me encantó, así que tenía muchas ganas de hacerlo en casa y voy a aprovechar la ocasión que me brinda nuestra @maria_marieta ya que me ha nominado a seguir con la #cadenacookpad en la que hay que proponer recetas para cenas de verano con Thermomix. Yo voy a nominar a @Arianne para que siga con la cadena porque estoy convencidísima de que nos va a sorprender, ya que tiene un recetario impresionante. Te animas?
Frittata de brócoli y setas
Hoy preparamos una frittata, si el nombre no os suena, os diré que no es más que una especie de tortilla a la que se le añaden todo tipo de ingredientes como verduras, quesos, setas, carnes......Es como nuestra tortilla española pero con otros ingredientes y cocinada en el horno.Yo la he hecho con robellones, pero puedes hacerla con champiñones o cualquier otra seta.#vegetal
Frittata de verduras al horno
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=2I5kzjaHIcU
Frittata de chorizo y verduras
Esta receta es inspirada por Alfonso López, con mis ingredientes preferidos... es una cena habitual cada semana en casa, esta semana con chorizo, salami y verduras, ya pondré otra que también triunfa mucho....😋
Frittata italiana de carne y/o verduras
La frittata (de carne y/o verduras) es plato típico de la cocina italiana. En principio sería parecida a la tortilla francesa dado que recurre a rellenos de carne, vegetales, quesos, etc. Pero la Frittata se parece también a la pìzza porque es abierta y se le agregan los condimentos y acompañamientos en su parte superior. Es muy popular y se puede tomar en todos los restaurantes de Italia.Vídeo: Vídeo de Frittata
Frittata de tomate y chorizo
Esta frittata es maravillosa, parece una pizza pero la base es de huevo batido, pruébala que te encantará! 😍👍 ¿Me dejas una fotorespuesta de como la haces tú?
Frittata de verduras y bacon
#SaborAItalia
Frittata de carne y verdura
La frittata es un plato típico italiano que tiene muchas variantes, y como a mí me gusta mucho inventar... éste es el resultado! (Por fuera parece una tortilla de patatas).
Frittata de pimiento, panceta y mozzarella
Hora de la cena, y qué tal si hoy probamos con una versión italiana de la omelette francesa? Puedes hacer muchas variaciones, por lo que es un plato que da mucho juego. #yomequedoencasa
Frittata de fideos chinos con mozzarella
Hace unos días hice unos fideos chinos con jamón y nata. Me sobró un poquito y lo puse en una bolsita de plástico y lo puse en el congelador.Con estos fideos y algunos ingredientes más, preparé una frittata muy jugosa y nutritiva. Os dejo la receta por si os interesa.
Frittata de cebolla y queso
Es una receta muy fácil, casi una tortilla, pero no.No hay que volcarla, que a veces es un engorro, sobretodo si está muy rellena de cosas.Y con tantas versiones...a mis hijos les encanta y con una ensalada tenemos una comida resuelta.Importante que la sartén que utilizemos no tenga asas de plástico y así se pueda meter al horno.
Frittata de calabacín, champiñón y tomate
Frittata de tomate y queso
Me han regalado un montón de huevos caseros fresquitos y quería hacer algo sencillo y rápido. He aquí esta frittata riquísima.
Frittata de calabacín, champiñones y queso de cabra
Frittata "a la gallega"
La Frittata es típica de la cocina italiana. Es una especie de tortilla , que en lugar de cerrarla por ambos lados, se deja abierta. Se le ponen los ingredientes que queramos,, bacon, verduras, carnes, quesos, etc,, en la parte de arriba como si fuera una pizza , y se termina en el horno ..Yo quise darle un guiño a mi tierra y he hecho una " Frittata a la gallega." Grelos, lacón, chorizo y un buen queso de tetilla, y ha salido esto!!. En mi casa, ha encantado
Marilu entre pucheros 
Frittata de boniato y queso feta
La frittata es una receta italiana, similar a nuestra tortilla pero hecha al horno
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/7247831
Comentarios (2)